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ワールドセレクション
ワールドセレクションは、ティーパッドのもと、世界の緑茶、紅茶、コーヒー、ハーブティー、中国茶を商品化するプロジェクトです。
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iChajing へようこそ！
iChajing は日本ティーコンシェルジュ協会 作山若子会長著者、東京書籍様発行・発売の「喫茶手帳」を参考に、世界のお茶を紹介しています。
中国茶 カテゴリ
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西湖龍井（さいころんじん）
「中国三大緑茶」の筆頭は中国茶筆頭とも呼べる銘茶。 -
黄山毛峰（こうざんもうほう）
名勝、黄山が生む栗のような香りの銘茶は「中国三大緑茶」の一つ。 -
碧螺春（へきらしゅん）
「中国三大緑茶」最後の一つは産毛に覆われたデリケートな銘茶。 別称：洞庭碧螺春 -
信陽毛尖（しんようもうせん）
針のように尖った茶葉から出る龍井茶の香りと碧螺春の甘み。 -
白毫銀針（はくごうぎんしん）
水に浮く白毫がキラキラと輝く、白茶の代表格かつ最高級品。 別称：銀針、白毫 -
白牡丹（はくぼたん）
爽やかな香りと芳醇な甘み、じっくり抽出すればアイスティーでも。 -
君山銀針（くんさんぎんしん）
神仙郷が産む黄茶の代表格は、茶葉が上下に揺れる優雅なお茶。 -
霍山黄芽（かくざんこうが）
唐代のお茶バイブル『茶経』にも登場する歴史あるお茶。 -
大紅袍（だいこうほう）
武夷四大岩茶の一つで、皇帝献上茶、世界最高峰ともいわれる幻の烏龍茶。 -
武夷水仙（ぶいすいせん）
岩山に力強く根付いた茶樹が産む芳醇な味と香り。