地上の楽園が産み出した、太平洋のダイヤモンド。
ハワイ最大の島、ハワイ島の中央部には、マウナケア山、マウナロア山といった標高4000m級の山々がそびえます。
その西側斜面にあるコナ地区で栽培されているコーヒーが、かの有名なハワイ・コナです。
大粒、灰青緑色の風格ある豆は、酸味とまろやかな甘い香りが特長で、とりわけ上写真のエクストラ・ファンシーは、ブルーマウンテンに並ぶほどの高値が付けられる高級品です。
ちなみにハワイ州の法律では、コナ産豆が10%以上含まれると「コナ・ブレンド」を名乗れるため、注意が必要です。