インドの北部タージリンとアッサムの間で生産される紅茶。
インドのお茶の品質基準は、数年前までは産地によって5区分に分けられていました。
ドアーズは西ベンガル州の低地にあり、テライやアッサム下流域と同じ区分で分けられていた地域です。
ドアーズの茶葉は黒っぽく、水色が濃いのが特長ですが、良質な紅茶にある喉のど越ご しの爽快感や香りにやや欠けます。
コクはありますが、後味のキレがやや悪いため、ストレートではなく、ダージリンやアッサムとのブレンドで使用されることの多い紅茶です。CTCがほとんどで、ミルクティーに向いています。